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秋冬的气候多变，昼夜温差大，这个时间正是流感等呼吸道疾病多发的季节。秋天是调节脾胃的好时节，适合慢性病的调养。在秋冬进补能增强我们的体质，加强人体的免疫力，让身体免受疾病的侵袭。秋冬季节自然界的阳气逐渐收敛，是人体进补的好时机。不过，中医专家建议，从初秋、晚秋、初冬、深冬，随着时间的推移，自然界的阳气越来越弱，进补也适宜循序渐进。

膏方起源于汉唐，到明清时期发展为最成熟阶段，主要功能一为祛疾，二为延寿。正如三朝御医，活了99岁的明代神医杨济时所说，膏方“乃延寿之法，非续命之方”。社会科学院在研究中国历朝历代人口平均寿命时发现，清朝中国人的平均寿命33岁，而士绅阶层的平均寿命则达到了57岁。在清朝的士绅阶层，活到70岁似乎没有什么稀奇，这就是人们所说的“长寿绅”——张之洞72岁，左宗棠74岁，李鸿章78岁。而出身于盛行膏方的江浙籍士大夫们更是高寿者比比皆是，扬州的郑板桥、常熟的翁同龢都活到74岁；安徽张廷玉84岁；江苏刘墉85岁；浙江大儒黄宗羲86岁；闽籍将领萨镇冰93岁；浙江经学家毛奇龄94岁；苏州沈德潜97岁；嘉定顾维钧97岁……历史上出几个高寿的人不稀奇，可是整个阶层普遍高寿，某个地域人群普遍高寿，则让人侧目，这不能不说和他们常用膏方没有关系。在南方每到冬至前各大著名药店及医院都会举办膏方节，近十几年来各大医院都开设了膏方门诊，适应节气，把握时间，冬令进补就是未病先防的体现。

膏方应因人而异一人一方。膏方之制定，遵循辨证论治法度，具备理、法、方、药之程序，不仅养生，更能治病。人体体质的减弱，是病邪得以侵袭、疾病得以产生的主要原因，而体质因年龄、性别、生活境遇、先天禀赋、后天调养等不同而各有差异，所以选方用药也因人而异。

膏方是有经验的中医师通过对患者详细询问、诊察，将望、闻、问、切四诊为一体运用，综合既往病史和身体现状，辨证论治而成，充分体现了中医整体调理的用药特色。

膏方是具有综合调理作用，经特殊加工制成的比较稠厚的膏状内服中药制剂，具有药物浓度高、体积小、药物稳定、服用时无需煎煮、口感好、便于携带等特点，是中医治疗学的一个重要组成部分。

之所以秋冬进补，因为在寒冷的冬天，气温骤降，万物凋零，人体的热量消耗减少，生理状态处于抑制状态，气血流动趋于缓慢，即中医所说的“冬藏”状态，在此时进补，有利于把精华物质储存在体内，从而增加机体的抗病能力，因此来春就可以不生病或者少生病。同时，从储存的角度讲，膏方在冬季也容易保存，不易发霉变质而影响疗效。膏方的最大特色是“一人一方”、“量身定做”。开膏方不同于开普通处方，既要针对多种慢性疾病抓要害，又要根据个人体质特点、虚实现状、寒热关系、气血状况等综合考虑。这非常考验医生的深厚功底，因此中医界素有“宁看十人病，不开一膏方”的古语。

秋冬季吃膏方的好处。一是增强免疫功能：能激发机体的免疫功能，对疾病的抵抗力，能有效预防感染性疾病和肿瘤，如含黄芪、人参、冬虫夏草等中药的膏方。二是提高机体适应症：不论机体脏器功能是亢进还是低下，均可促进恢复正常，并能激发人体的各种自卫机制，增强机体的自稳功能，如含灵芝、红景天、三七等中药的膏方。三是改善内分泌紊乱：能调节性腺、甲状腺、肾上腺的功能，使肾上腺皮质激素、甲状腺素、睾酮、雌激素等改变得到纠正，如含蛤蚧、蛤蟆油、龟甲胶等中药的膏方。四是改善造血系统和骨骼系统的作用：可增加红细胞、血红蛋白、网织红细胞，防止化疗、放疗引起的白细胞减少，能促进骨折愈合，并改善骨质疏松和溶骨现象，如含鹿角胶、阿胶、何首乌等中药的膏方。五是增强心脑肾功能：能改善动脉硬化，扩张血管，降低血压，增加心脑组织的有效血流量，缓解心脑血管的老化程度，如含天麻、三七、当归等中药的膏方；改善肾脏有效血流量及肾小球滤过率，能消除蛋白尿，增强肾功能，如含黄芪、党参、三七等中药的膏方。六是治疗虚证：“虚则补之”，通过内服膏方以补充机体的不足。七是抗衰老作用：内服膏方能强身抗老，延年益寿，可用于中年早衰或年老体弱等，如中老年经常服含何首乌、燕窝、枸杞子等中药的膏方，可以乌发固齿、强筋健骨、润肤养颜、健康长寿。