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       雨水，是二十四节气中的第二个节气。雨水节气前后，万物开始萌动，春天的气息愈发浓厚。在这样一个生机盎然的时节里，中医药养生智慧为我们提供了顺应自然的保健之道。

Part 1

运动养生

双手托天理三焦

1. 预备姿势

       双脚并拢，周身中正，呼吸自然，双目平视前方。

       双手自然垂于身体两侧，手指自然放松，掌心向内。

2. 起势

       两肩下沉，两臂外旋，两掌向上经两侧至胸前，掌心向内，指尖相对。

3. 托天动作

       双腿微屈，双掌内旋，手腕触到膝盖后，指尖相对，缓缓向上托举，沿身体正中线向上推举，至手臂伸直，掌心向上，指尖相对。

       同时，抬头，目视两掌，颈部尽量向上伸展，脊柱也随之向上拔伸，感觉整个身体被向上拉长。

       上托时要以掌根为发力点，通过手臂的内旋和伸展，将力量传递到手掌，同时要注意保持身体的稳定，不要左右摇晃。

4. 分掌下落

       两掌在头顶上方稍作停顿后，两臂外旋，两掌分别向身体两侧下落，掌心向外，指尖向下。

       下落时要保持手臂的伸直和放松，动作要缓慢、均匀，不要过快或过猛。

       当两掌下落至与肩同高时，两臂内旋，掌心转向前，继续下落至身体两侧，恢复到预备姿势。

5. 呼吸配合

       起势时吸气，两掌向上托天时吸气，充分吸气使腹部微微隆起。

       两掌下落时呼气，将体内的浊气慢慢呼出，腹部逐渐收缩。

       呼吸要深长、均匀、自然，与动作的节奏相配合，通过呼吸的调节，增强身体的气机运行。

Part 2

饮食滋补

易牙五味鸡

       “五味鸡”的首创者是史书记载的烹饪大师——易牙。他多次拜访彭祖学习烹饪技法，同时把烹饪和医疗结合起来，创造了食物疗养菜，成为人类文明史上的创举。本次的药膳在易牙五味鸡的基础上使用五味子，枸杞，红枣等增加了这道菜的滋补效果。

做法

       乌鸡一只、五味子40 克。

       枸杞15克、红枣10克等配料塞入乌鸡腹中。

       加入姜4片、胡椒粉2克、盐5克、清汤1升炖煮即可。

徐州市中医院

主任中药师

黄东智点评

双手托天理三焦

       三焦是中医重要概念，分上中下三部分，调节人体生理病理。上焦心肺，中焦脾胃，下焦肝肾。

       人的身体分为三焦，是中医理论中负责水液代谢和气机运行的通道。起势帮助我们升发阳气，打开身体经络。

       雨水节气湿气较重，疏通三焦，促进水液代谢，防止湿气滞留。

易牙五味鸡药膳

       阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。人体阴精化生的来源，主要是饮食五味。中医讲酸对应肝；咸对应骨骼和肾；苦对应心；甘对应脾胃；辛对应肺。通过乌鸡、五味子与辅料制作的这道菜可以帮助大家调节五味平衡，起到骨骼坚正、筋脉柔韧、气血通畅、肤膝固密的效果。